金沢レポ#2★寿司ランチ

大将は、最初気難しくてコワめな方かと思いきや、いろいろ話してくれて

気さくで面白かった～　(o^-')b

こちらも調子に乗って、いろいろと質問！

Yuming　：　近江町市場に行ってきたんですよ～。
　　　　　　　 水魚っていうやつ、あれ、すごいよく見たんですけど、なんかビジュアルすごいですね～

大将　：　すごいでしょ～。　またの名を幻ゲンボウ（げんげんぼう）っていうんですよ。

Yuming　：　お店の人に聞いたら、煮るとか揚げるとか、結構万能なお魚だとか・・・。

大将　：　ふっ（鼻で笑い）、万能・・・。

Yuming　：　ん？なんか微妙なリアクションですね？？　あれ、このお店で出されたりしないんですか？

大将　：　出しませ～ん。一回は出したことあるかな。。。

Yuming　：　あっ、そういう感じのお魚なんですかぁ・・・

大将　：　ん。だって美味しければ関東のほうにももっと出回ってると思いません？


確かに。

納得。

あのウルウル「水魚」、なんか気になる存在なんだけど、やっぱり

「いつか、どこかで、機会があれば・・・」　って感じだな。。